Restaurant Varus in Bad Salzuflen
Historie & Kulinarik
Wo Geschichte auf Genuss trifft: Zwischen antiken Schätzen und historischem Flair finden Sie bei uns den perfekten Ort für besondere Momente. Ob romantisch zu zweit oder gesellig mit Freunden – genießen Sie das einzigartige Ambiente unserer Stuben.
Freuen Sie sich auf eine ehrliche Küche mit regionalem Herz und internationalen Akzenten. Frisch, hochwertig und mit Liebe zubereitet.
Das Restaurant VARUS ist im Hotel Arminius **** beheimatet – einem historischen Ensemble aus Fachwerkhäusern des 16. Jahrhunderts, das Tradition und Eleganz vereint.
Wir freuen uns Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen!
Reservierung
Gerne können Sie unser Online-Reservierungstool nutzen oder uns telefonisch unter 05222/366-0 kontaktieren. Das Restaurant VARUS ist von 17:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Ruhetage sind am Sonntag und Mittwoch.
Angebote:
Unser Ostermenu
Weißes Tomatensüppchen mit Barlauch-Pesto und Wachtelspiegelei
In Bergwiesenheu geschmorte Lammkeule in eigener Soße mit warmen Antipasti und Rucolastampf
Schoko-Crepe mit Eierlikör-Mousse gefüllt an Rhabarberkompott
€42,50 pro Person
Reservierung: 05222 – 3660
Unsere April-Specials
Wochenstarter
(Montag & Dienstag):
Hausgemachte Sauerbraten-Sülze mit Radieschen, Paprika und Kräutern, dazu Röstkartoffeln und Rucola-Remoulade. Dazu reichen wir einen Softdrink nach Wahl oder ein kleines Pils.
Preis: 19,50 €
Schmorgericht am Donnerstag:
Feines Kalbsragout mit Austernpilzen und Frühlingslauch in Estragonrahm, dazu Bärlauch-Spätzle.
Preis: 24,00 €
